Impianto di lavorazione della carne “Zaczyk”
è un’azienda familiare, fondata nel 1991, che opera fin dall’inizio nel settore della carne bovina. L’azienda ha sviluppato negli anni la propria attività nel campo della macellazione e del taglio delle carni. Attualmente è anche il produttore di burger di manzo, bistecche di manzo e carne macinata IQF. L’azienda segue costantemente le nuove tendenze nutrizionali, motivo per cui la sua offerta comprende anche gli burger Vege, che sono molto apprezzati.
STABILIMENTO DI MACELLAZIONE A ŁABOWA
L’azienda “ZACZYK” con sede a Łabowa è specializzata nel taglio della carne bovina. L’impianto operativo è stato realizzato nel 2003 sulla base delle più recenti tecnologie costruttive, tenendo conto di tutti i requisiti tecnologici e organizzativi applicabili nell’Unione Europea nel campo degli impianti dell’industria alimentare. Le soluzioni tecniche e organizzative adottate consentono un ulteriore sviluppo in molte direzioni della produzione di carni rosse.
STABILIMENTO DI LAVORAZIONE DELLA CARNE A DĘBICA
Il secondo pilastro di ZPM “ZACZYK” è la filiale di Dębica, dove vengono macellati i bovini, tagliati i quarti di manzo, vengono prodotti carne macinata e prodotti a base di carne cruda sotto forma di burger e granuli IQF.
Anni sul mercato
Clienti soddisfatti
Prodotti eccezionali
Qualità
Missione
La missione di ZPM “Zaczyk” è costruire costantemente il marchio in modo che rimanga sinonimo di qualità, affidabilità e cura dell’ambiente naturale. Conduciamo la nostra attività in modo etico, rispettiamo i nostri obblighi commerciali e proteggiamo le informazioni e gli interessi dei nostri clienti. Rispondendo ai commenti e alle mutevoli esigenze dei nostri clienti e contraenti, seguendo le tendenze culinarie, miglioriamo costantemente il nostro processo di produzione, alla costante ricerca della perfezione.
Visione
L’azienda ZPM “Zaczyk” grazie alla sua passione, unendo tradizione e innovazione, si impegna costantemente per essere leader nella vendita di carni bovine e prodotti a base di carne bovina come burger e bistecche di manzo, carne macinata IQF e burger Vege. Con i nostri prodotti vogliamo ispirare chef e cuochi alle prime armi.
Il personale
L’azienda impiega un totale circa 300 dipendenti che sono specialisti nella loro professione. È la loro esperienza e passione che garantisce la massima qualità delle carni e la ripetibilità della produzione.
Prodotti
L’azienda ZPM “Zaczyk” è specializzata nella macellazione e nel taglio della carne bovina. Siamo anche produttori di bistecche di manzo, burger di manzo, carne macinata IQF e burger VEGE.
La nostra offerta
Sempre la massima qualità! Questo è il motto della nostra azienda, motivo per cui ogni giorno consegniamo carne bovina fresca e congelata di altissima qualità, bistecche, carne macinata IQF, hamburger di manzo e hamburger VEGE ai nostri appaltatori. L’interesse in costante crescita per la nostra offerta conferma che la cura per la qualità è apprezzata dai nostri clienti.
Linea Premium
Per soddisfare le esigenze degli amanti della carne bovina più esigenti, offriamo bistecche di manzo e hamburger premium.
Informazioni utili
Vantaggi di carne bovina
La carne di manzo è una fonte essenziale di proteine, vitamine e minerali. Più di 2/3 della carne bovina contiene meno dell’8% di grassi. 10 g di carne di manzo equivalgono a circa 116 kcal, e circa 20 g di proteine e 3,6 g di grassi. Ogni giorno puoi mangiare 1 g di proteine per 1 kg di peso corporeo, ovvero, ad esempio, 50 g di proteine per 50 kg di peso corporeo. Tuttavia, queste proteine devono provenire da una dieta variata: carne, pesce o uova.
Consigli pratici
Come scegliere buon acarne?
Colore: questo è ciò a cui devi prestare attenzione prima di tutto. La carne fresca e di buona qualità dovrebbe avere un colore rosso intenso. La carne molto scura o macchiata dovrebbe essere evitata.
Grasso – Il colore del grasso dovrebbe essere chiaro/crema. Il grasso scuro/grigio dovrebbe essere evitato.
Marmorizzazione – si tratta di visibili strisce bianche di grasso molle che si accumula tra i fasci di fibre muscolari. …
Paesi in cui vendiamo i nostri prodotti
Consegniamo i nostri prodotti in paesi quali:
